Új jelszó kérése

Kategóriák

Kövess a Facebookon

Ország boltja szavazás 2018, Szavazz ránk te is!

 

 

TOP termékek

Termékajánló

Szállítási információk

Partnereink

Tanúsítvány

SSL Certificate

Fizetési megoldás

Termék részletek



Szafi Reform Étkezési Citromsav 500g

Szafi Reform Étkezési Citromsav 500g
460 Ft
Egységár: 920 Ft/kg

Szafi Reform Étkezési Citromsav 500g

 

Felhasználható szörpök, befőttek, lekvárok készítéséhez a szín- és ízanyagok megőrzése érdekében. Élelmiszerekben elsősorban antioxidánsként (bár önállóan nincs ilyen hatása, elősegíti a többi antioxidáns hatását), savanyúságot-szabályozó anyagként, valamint ízesítőszerként alkalmazzák E330 néven. Gyümölcsételek esetén késlelteti a gyümölcsök oxigén hatására történő elszíneződését.

 

 


Szállítási információk >>

 

 

  • A citromsav teljesen természetes konyhai alapanyag, megtaláljuk nagyon sok gyümölcsben, legfőképp a citrusfélékben és a bogyós gyümölcsökben is.

     
    A Szafi Fitt étkezési Citromsav összetételét tekintve garantáltan nátrium-glutamát mentes és anhidrát, vagyis teljes mértékben vízmentes.

     
    Ennek a tulajdonságának köszönhető, hogy a csomagolásban kevésbé tapad össze nedvesség hatására: adagolása, kezelése könnyebbé válik.

     

    Természetes mivoltán kívül mindennapjaink során is számtalan alkalommal találkozunk vele, sok ételünk szerves alkotórésze.

     
    Előállítása egy svéd kémikusnak, Sheele-nek köszönhető, aki az 1700-as évek végén nyert ki citromból citromsavat.
    Ismerősen csenghet az E330 megnevezés -amely a citromsav élelmiszer-ipari megnevezése-, sok készétel dobozán megtalálhatjuk az összetevők között.

     
    A meleg éghajlatok kedveznek leginkább a citromsav előfordulásának. Nem hiába tartozik a citrom és a lime a legsavanyúbb gyümölcsök közé, ugyanis koncentrációja ennél a két gyümölcsnél az egyik legmagasabb.
    Önmagában való fogyasztása nem is ajánlott, nem úgy mint a grapefruitnál és a narancsnál.

     
    Értékes citromsavat rejt még magában az őszibarack, alma, áfonya, körte, málna, dinnye, szamóca, füge, menta valamint az ázsiai körte is.

     

    A házilag készített lekvárok kihagyhatatlan alkotórésze a nagy mennyiségű édesítőszer, de édességét szabályozhatjuk egy kevés citromsavval is.

     
    Friss gyümölcseink frissen tartásához is nagy hasznát vehetjük.

     
    Alkalmazásával a gyümölcssaláta vagy a sütemények tetején lévő gyümölcs lassabban barnul meg, a lekvárok, szörpök is megőrzik eredeti, természetes színüket.

     
    Takarékos választás, mivel használata az ételek tartósságának növeléséhez is hozzájárul.

     
    A Szafi Reform Étkezési Citromsav hűsítő nyári italaink legalapvetőbb ízesítője lehet, kellemes citromos ízt varázsol.
    A limonádékhoz való felhasználása mellett tökéletesen passzol a bodzaszörpbe, kiváló ízt ad a hűsítő sorbeteknek is.

     

    A konyában illetve azon kívül leggyakrabban a lerakódott vízkő eltávolításához használhatjuk.

     
    Ez talán a leg egészségesebb és környezetkímélőbb módja a vízkő eltávolításának, háztartási gépek esetében is teljes biztonsággal alkalmazhatjuk.