Új jelszó kérése

Kategóriák

TOP termékek

Termékajánló

Szállítási információk

dpd_futar

Partnereink

Tanúsítvány

SSL Certificate

Kövess a Facebookon

Termék részletek



Étkezési zselatin 50g

Étkezési zselatin 50g
300 Ft300

Étkezési zselatin 50g

  

Közepes bloomszámú zselatin.

 

Gyártó: PaleoCentrum Kft.

 

  


Szállítási információk >>

 

 

  • A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral,  karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető

     

    • leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.
    • gyógyszerekben elsősorban gyógyszerkapszulák bevonatalánál használják, mert így a kapszula könnyebben lenyelhető.
    • a fényképészetben az ezüst-halidok emulzióban tartására alkalmazzák.
    • hordozóanyagként is használják, például vizes oldatában a béta-karotin is oldható lesz, valamint enyhe sárgás színt kölcsönöz az oldatnak (elsősorban üdítőitalokban)
    • egyes esetekben gyufafejek kötőanyagaként is alkalmazzák
    • kozmetikumokban való felhasználása esetén általában hidrolizált kollagén néven található meg
    • lőgyakorlatokon a zselatinból készített tárgyak az izomszövettel megegyezően roncsolódnak, így lőszerkísérleti célokra a bábukat általában zselatinból készítik
    • szinkronúszók a frizura fixálására alkalmazzák, mert a zselatin nem oldódik a medence hideg vizében, így a hajforma megmarad
    • tannin-érzékenységben szenvedő emberek étrendjében a tannin helyettesítésére használják

     

    Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert.

     

    Kiszerelés: 50g

Weboldalunk további használatával jóváhagyja a cookie-k használatát az adatvédelmi nyilatkozatban foglaltak szerint.